Hello Sobat Berita Viral, siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Ayam yang digoreng dengan tepung yang renyah dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, nikmatnya sungguh tak terkalahkan. Namun, tidak semua orang bisa memasak ayam goreng yang sempurna. Nah, kali ini kami akan membagikan tips jitu memasak ayam goreng sempurna yang bisa Sobat Berita Viral praktekkan di rumah.
Pilih Ayam yang Segar dan Berkualitas
Sebelum memasak ayam goreng, pastikan Sobat Berita Viral memilih ayam yang segar dan berkualitas. Ayam yang segar akan membuat rasa ayam goreng lebih nikmat dan enak. Jangan memilih ayam yang sudah terlihat tidak segar atau bahkan basi, karena bisa membuat rasa ayam goreng jadi tidak enak.
Rendam Ayam dengan Bumbu Marinasi
Agar bumbu meresap ke dalam daging ayam, sebaiknya rendam ayam dengan bumbu marinasi terlebih dahulu. Bumbu marinasi bisa Sobat Berita Viral buat dengan bahan-bahan yang sederhana seperti garam, merica, bawang putih, dan daun jeruk. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
Gunakan Tepung yang Cocok
Pilihan tepung juga sangat penting dalam memasak ayam goreng yang sempurna. Ada banyak jenis tepung yang bisa digunakan seperti tepung terigu, tepung beras, tepung jagung, atau tepung roti. Namun, pastikan Sobat Berita Viral memilih tepung yang cocok dan sesuai dengan selera.
Goreng Ayam dengan Minyak yang Cukup
Goreng ayam dengan minyak yang cukup agar ayam bisa terendam dalam minyak dan matang dengan merata. Namun, jangan terlalu banyak menggunakan minyak karena bisa membuat ayam goreng lebih berminyak dan kurang sehat. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga suhu yang cukup panas agar hasilnya lebih renyah.
Jangan Terlalu Sering Balik Ayam
Saat menggoreng ayam, jangan terlalu sering membalik ayam karena bisa membuat tepung terlepas dan hasil akhir tidak renyah. Balik ayam hanya saat satu sisi sudah matang dan sudah berwarna kecoklatan.
Tiriskan Ayam Sebelum Disajikan
Setelah ayam goreng matang, tiriskan ayam terlebih dahulu sebelum disajikan. Tiriskan ayam selama beberapa menit agar minyak yang berlebihan bisa terbuang dan hasilnya lebih kering dan renyah.
Sajikan Ayam Goreng dengan Pelengkap yang Pas
Ayam goreng akan lebih nikmat dan enak saat disajikan dengan pelengkap yang pas seperti nasi putih, sambal, atau lalapan. Sobat Berita Viral juga bisa bereksperimen dengan bahan lain seperti kentang goreng, saus tartar, atau saus barbeque.
Lakukan Percobaan dan Eksperimen
Terakhir, jangan takut untuk melakukan percobaan dan eksperimen dalam memasak ayam goreng. Setiap orang memiliki selera dan cara memasak yang berbeda-beda, jadi Sobat Berita Viral bisa mencoba bahan atau bumbu lain yang bisa membuat ayam goreng lebih nikmat dan enak.
Kesimpulan
Memasak ayam goreng memang membutuhkan teknik dan cara yang tepat agar hasilnya sempurna. Dengan mengikuti tips jitu memasak ayam goreng sempurna di atas, dijamin Sobat Berita Viral bisa membuat ayam goreng yang nikmat dan enak di rumah sendiri. Selamat mencoba!